# Болоньезе. 2 - Модена фризанте

Эдуард Феликсович Святский

Впереди рождество, в рождество люди дома сидят, никуда не ездят, поэтому ездить надо сейчас. И мы рванули. Сперва в Модену. Модена в памяти отзывается одним - прекрасной заправкой для салатов ацето бальзамико ди Модена. И одного этого хватило бы для вечной благодарности потомков, но у Модены это - не одно.

Мы поехали на поезде, транспорт здесь прилично дешевле немецкого, и ехать -то всего полчаса. Были и еще туристы, рванули в центр, но мы заметили в стороне церковь, дали крюк и зашли в город по широкой окружности. После перенаселенной и пугающей количеством народа на улице Болоньи здесь было спокойно, уютно, сюда сразу хотелось переселиться. Город, где хочется жить. Пройдя по солидным и уютным улочкам мы дошли до кафедрала. Потрясаюшего. Строили его с 11го по 14 века и там смесь всего, фресок, картин, резьбы, лепнины, скульптур. Впервые видел церковь, где картины были подписаны, как в музее. Кто, когда, как называется.

Дальше были еще церкви и еще и все разные и улицы и дома - залюбуешься. В воздухе витало чувство глубокого удовлетворения, которое так пыталась вбить меня компартия в молодые годы и которое так легко и ненавязчиво пришло в Модене.С этим самым чувством мы и пошли назад к вокзалу, но шли долго, все время отвлекались - глянь, а там что, пошли посмотрим. А там? Такого, чуть не упущенного было так много, что вернулись довольно поздно, пошли в магазин и я тут же рванул к полам с винами - есть ли что из Модены? И - да! Там стояли вина фризанте, прямиком из Модены. Фризанте - это с газом, но не как у шампанского, а, скорее, как у просекко. Умеренно. В основном были два вида в огромном разнообразии марок - Ламбруско и Пиньолетто. Ламбруско я знал. Покупал в Германии легкую дешевую шипучку, ничего особо из себя не представлявшую. Но это была не дешевая. Но все время подходили итальянцы и я понял, что местные справляют рождество не с шампанским. И не с, упаси бог, просекко из соседнего конкуренто Венето. У них свое. И я купил Ламбруску, мы попробовали и до конца отпуска ничего другого не пили. Разве что Пиньолетто. Что тоже фризанте, так же прекрасно, только сорт винограда другой.

И сама Модена так и запомнилась как город фризанте - искрящийся, легкий, свой.