Аннотация: Мексиканцы-кто же они на самом деле? Здесь вы узнаете их привычки, особенности быта, национальная кухня и многое другое!
Мексиканцы и их быт.
Люди и дети
совершенно разные....... Иногда поражаешься, как может из этого дитяти вырасти что-то.......нормальное.......но ведь вырастает же!!!!!!!!!!!!!!! )))))))))
Парадокс существования..................
Люди добрые, веселые, любят слухи и сплетни, много болтают и празднуют..... Обидчивые, улыбчатые, простые и сложные.... вобщем, встречаются всякие, как и в любой другой стране.
Очень (супер) вежливые и соблюдают этикет.... Чистоплотные.
Устраивают праздники по любому поводу, иногда у себя в саду(гараже), иногда в кафе, ресторане и других заведениях.
Сам стиль жизни ведут вполне раздолбайский. Непунктуальны, забывчивы, поэтому часто не выполняют свои обещания (забыли, опoздали и т.д).
Отдельный пункт - количество детей в семьях!
Среднестатистическая семья имеет 3 ребёнка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну и естественно на самом деле в семьях бывает от 2-х до 10 детей............... А теперь представьте, сколько тут у каждого родни!!!!!!! (когда они на праздник собираются, то получается в среднем человек 40-100) !!!!
А все кроется в том, что тут запрещены аборты! А запрещены они потому, что тут до сих пор сильна власть церкви (даже влияет на политику)! Все считаются ярыми католиками, и, конечно, допустить разрешение абортов никто не может. Ну и предохранятся тут тоже некоторые считают страшным грехом! ))))))) Отсюда следует, что женщин здесь можно увидеть только в двух состояниях:
1 - беременные , 2 - уже с ребенком(детьми) )).....(или и то и другое сразу)!!!!!!
Мужчины - только первое! ))))) и с усами!!!!!!!
Для описания внешности женского (и мужского) населения, за редким исключением, хорошо подходит небезызвестная песня " ..ты ненакрашеная(ый) страшная(ый) и накрашеная(ый)!" + толстая(ый). )))))))))))
Дети-особый и ни на кого не похожий вид существ, которых тут бесчисленное множество (почему, см. выше). Им разрешается делать абсолютно все (избалованностью это не назовешь-это нечто большее). Все удобства-для них! Им разрешается входить везде! В театры, кино, рестораны и безобразничать там сколько захотят! Отличаются особенностью издавать ультразвуки в общественных местах, да такие, что барабанные перепонки лопаются!
Считаются "детьми" до 18 лет, пока школу не закончат.
Хотя в "одну сторону взрослой жизни" входят уже с 14 лет.
Привычки
Только некоторые, но весьма для них характерные:
-Не разуваться дома (даже если на улице дождь и грязь);
-Страшная непунктуальность (и никто на это не обижается);
-Есть много на ночь (поэтому такие толстые);
-Критиковать правительство и президента (сразу после первого года "правления");
-Купаться только по утрам (вечером не получается! ))));
-Ходить в церковь по выходным (много верующих);
-Отмечать с особой пышностью и торжественностью 15 лет у девушек (по расходам напоминает свадьбу);
-Соблюдать законы и правила (большинство);
-Праздновать все церковные праздники на свой манер и с большим размахом;
-Много улыбаться (особенно при встрече с кем-либо);
-Долго разговоривать о том о сём, прежде чем подойти непосредственно к делу (и по телефону так же);
-Здороваться со всеми подряд и везде (даже когда заходишь в маршрутку-только в провинции);
-Смотреть телек целыми днями (книги почти не читают);
-Каждую неделю ходить в кино (в театр почти не ходят из-за отсутствия в онном репертуара-только в провинции, а провинция-это вся страна, за исключением трёх самых крупных городов ))) "Кино"-это большое здание, состоящее из 10-16 зрительных залов, которое обычно пристоено к торговому цетнру (народ совмещает удовольствия от кино и покупок);
-Иногда водить детей в цирк-шапито, т.к. цирк здесь переездной. "Цирк"-это такой большой шатёр, воздвигнутый на каком-нибуть пространном месте (пустырь, поле, парк) где дают представления (энного качества) качующие артисты;
-Устраивать культ матери ("она святая и кто про неё плохо скажет-убью", отсюда много "маменькиных сыночков", и отсюда же есть праздник матери - 10 мая, который заменяет 8 марта, но поздравляют только матерей.......мужской праздник тут есть чисто номинально, его почти никто не отмечает;
-Похищать людей с целью выкупа (по этому показателю страна занимает первое место в мире!!)...........
Дом
является для них "крепостью" в прямом и переносном смысле слова. Огромные толстые заборы (у богатых), железные решетки (у всех) на окнах-боятся воров, (которых тут превеликое множество, из-за роста бедноты).
Квартир почти нет (исключение составляют большие города и столица), сплошные частные дома, стянутые в районы или улицы.... и с каждым годом метражи домов и участки, прилегающие к дому в новостройках уменьшаются............
У всех есть гараж (небольшое место для машины перед домом)...... даже в бедных районах. Во всех домах на первом этаже есть зал, столовая, кухня, туалет для гостей, и на втором этаже-спальни, туалет, душ.......
Дома можно разделить на: роскошные, богатые, средние, бедные.
Для каждых из них есть свои районы....
В роскошных районах они большие(300-400 м.кв), трехэтажные с огромным садом и гаражом. В зависимости от желаний есть сигнализация, храм, бассейн, служанка, няня, шофер, охранник и собаки..........
В богатых районах они поменьше(200 м.кв.), двухэтажные, с садом. Гараж на 2 машины, 2-3 туалета, иногда есть служанка......
В средних районах они могут существенно отличатся по размерам (100-70 м.кв.), но сад маленький, также как и гараж. Всегда двухэтажные с одним (или 1.5-значит, что один туалет не имеет душа) туалетом.
Обои в доме считаются роскошью! В основном в доме стены красят матовой краской.
Соответственно из-за жаркого климата на стенах нет ковров, но иногда в богатых домах на полу лежат паласы. И также во всех более или менее состоятельных домах есть кондиционеры.
Все эти районы располагаются ближе к центру или в центре (или в определенных районах, которые отдалены от центра).
Бедные же районы строят на окраинах города и обычно этим занимается государство(следовательно они дешевые), в отличие от остальных домов, которые строят частные компании.
Дома маленькие, одноэтажные, иногда без сада, с маленьким гаражом.
Стоит заметить, что в силу тех или иных причин дома могут смешиваться: богатые со средними, средние с бедными. И можно встретить исключения....
Как это не странно, но прихожих и коридоров тут почти нет............
Это были различия, теперь сходства:
у всех домов есть специальное место в саду за домом для стирки. Там располагается "танке"-квадратная емкость из камня, разделенная на две неравных половины: в одной-хранилище для воды, в другой-место для стирки белья с ребристой поверхностью. Дело в том, что по неясным мне причинам, тутошние женщины никак не могут отвыкнуть стирать руками.....Для этого до сих пор в новых домах ставят эти "танке" (хотя прачечные есть на каждом углу и стиральные машины стоят дёшево).
Рядом с "танке"- место для стиральной машины.
А также около "танке" в углу висит круглая газовая колонка (почти всегда автоматическая).
Недалеко от нее располагается циллиндрический высокий баллончик с газом, который надо периодически менять и покупать новый.
В роскошных домах баллончики с газом заменяют циллиндры для газа(по форме похожие на миницистерну), которые располагаются на крыше.
Туалет: под этим словом здесь понимают небольшое помещение в среднем 3x2 м. (размеры могут варьироваться), где располагается раковина, унитаз и душ. (вспомним "хрущевки").
Стоит заметить, что ванна является предметом роскоши, и обычно она продаётся с джакузи. Поэтому у большинства населения ванны в туалетах отсутствуют.
Отдельный случай-квартиры. Дома для них строят не больше 3-4 этажей, расчитаные на 12-20 квартир.
Их можно поделить на большие, средние и маленькие.
Это нам знакомо до боли, можно не описывать.......а лишь сравнить:
Большие: наши 4-5 комнатные: зал+столовая+кухня+туалет....
Средние: наши 3-х комнатные: зал+столовая+кухня+туалет....
Маленькие: наши 2-1 ккомнатные: зал или столовая+кухня+туалет....
В зале и столовой никто никогда не живет......может только совсем бедные.....
Кухня
глубоко национальная и отличная от других.
Праздничная: состоит из салатов, различных видов мяса, фасоли, лепешек.
Будничная: лепешка с фасолью, с мясом, с овощами, кукуруза, рис, картошка...... редко - суп, салат..
Заимствованная: хот-дог, пицца, гамбургер, сандвич. В последнее время все больше вытесняет национальную )))))))
Мексику сами мексиканцы называют "страна лимона", потому что лимон они добавляют в еду всегда!!!!!!! В мясо, курицу, рыбу, супы, салаты, чипсы, орехи и везде, докуда фантазии хватит!!!!!!
Можно сказать, что из еды делают своеобразный "культ". Едят много и с удовольствием, считая еду вторым главным наслаждением после...... )))
Поэтому страна входит в первую десятку в мире по количеству лишних киллограммов на человека..............
Также пьют огромное количество кока-колы! Наверное даже больше, чем в США.
Ни один праздник без неё не обходится!!! (по цене она самая дешевая из всех существующих напитков).
При этом нет традиции (как у нас) на праздниках подавать много еды для гостей.....кока-кола с тортом и салатом (с некоторыми исключениями, как, например, свадьба, где подают достаточно еды).
Особенности:
Тортийя(лепёшка): служит вместо хлеба, делается из кукурузной муки.(тонкая, диаметром 10-15 см., у индейцев размеры варьируются от 20 см. до 50 см.)
Перец острый(чили): незаменимая приправа к ЛЮБОМУ (как и лимон) блюду (включая сладости и фрукты). Известно около 30 сортов острого перца, цветовая гамма которых содержит все оттенки красного, желтого и зеленого. Некоторые названия: халапеньо, пикин, уахийо, де арболь, секо, серрано, анчо, чипотле, абанеро, поблано и т.д. По вкусу и остроте они также весьма различаются. Самый острый-абанеро.
Наиболее распространенные национальные блюда:
Буррито: тортийя в которую завернута начинка(в основном мясо), (чем-то напоминает шаурму)-можно купить в Москве в метро на ст.Парк культуры, ст.библ. Им. Ленина и др.
Гордитас: маленькая и толстая горячая тортийя, в которую или на которую кладут различную начинку(в основном фрихоль*)
Гуакамоли: вид салата из авокадо, лука, перца-халапеньо*, силантро(зеленые листья кориандра или кинза), лимона(помидора).
Такос: тонкая небольшая горячая тортийя с мясом(луком)
Енчиладас: горячие кукурузные тортийяс начиненные фрихолем* или сыром, свёрнутые в трубочки и политые сальсой*.
Енмоладас: тоже, что и енчиладас, только политые молли*.
Кесадийя: горячаятортийя с сыром, свернутая пополам.
Молли: жидкая приправа темно-коричневого цвета из какао и специй.
Посоле: густой суп, главным компонентом которого являются кукурузные зерна и мясо.
Сальса: острый соус из томатов, перца и приправ.
Синхронизада: горячая тортийя начиненная сыром и ветчиной, свернутая вдвое.
Тамаль: готовая теплая кукурузная масса, завернутая в лист кукурузы.
Тинга:кусочки курицы с луком и сальсой.
Тостадас: твердые высушеные кукурузные лепешки на которых можно положить всё, что угодно.