|
Постоянно дополняется |
Дорогой читатель, всю информацию собираю (годами, десятилетиями) в первую очередь для себя. Ведь я и сама, находясь в достаточно зрелом возрасте, знакомлюсь с множеством страниц из отечественной истории, ранее мне не известными. Они не были бы известны и сегодня, если бы не появившийся интернет, да если бы страны Балтии и Украина не рассекретили свои архивы. Наружу вылезает много неприятного и даже ужасного, но - это история моего Отечества и я хочу её знать. Любой гражданин имеет право знать правду, а уж как поступить с этой правдой - выбор личный. Итак, за несколько лет я собрала достаточно интересный материал, как СССР копировал аналоги Запада, начиная "самым вкусным советским мороженным" и заканчивая архитектурой Кремля. Если кому интересно, то заходите: "Можем повторить? Назад в социализм для нищих?" Здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/0009b4.shtml "Можем повторить? СССР. Mосковский Кремль - плагиат с итальянского" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/81.shtml "Можем повторить? Автопром и железнодорожный транспорт СCCP - аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/mo1.shtml "Можем повторить? СССР. Атомная бомба. Космос. Авиация. Аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/mo2.shtml "Можем повторить? СССР. Военная техника. Промышленные стройки. Буровые платформы. Аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/mo2a.shtml "Можем повторить? СССР. Электроника. Фотоаппараты. Бытовая техника. Аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/mo3.shtml "Можем повторить? СССР. Игровые автоматы - аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/mo3a.shtml "Можем повторить? СССР. Детская электроника. Настольные игры. Аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/mo4.shtml "Можем повторить? СССР. Детские игрушки - аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/mo5.shtml "Можем повторить? СССР. Детские книжки - аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/pt.shtml "Можем повторить? СССР. Продуктовые аналоги Запада (ч. 1)" Советское мороженое. Советские молочные продукты. Советские хлебобулочные изделия, бисквиты, сухари. Советская мясная промышленность. Советские колбасы. Как в СССР в 1937 году чуть не появился "Макдоналдс". Советские полуфабрикаты. Советскиe конфеты, шоколад. здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/pt9.shtml "Можем повторить? СССР. Продуктовые аналоги Запада (ч. 2)" Овощные и фруктовые консервы. Советские рыбные консервы. Продажа живой рыбы. Советский майонез. Советский кетчуп. Советские бульонные кубики. Советские сухие продукты. Книга о вкусной и здоровой пище. здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/sw7.shtml "Можем повторить? СССР. Продуктовые аналоги Запада (ч. 3)" Советские соки. Советские безалкогольные напитки. Советскоe шампанскоe. Советскоe пиво, в том числе "Жигулёвское". Советский чай. Советские какао и кофе. здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/text_0041ashtml.shtml "Можем повторить? СССР. Художественные фильмы - аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/pt1.shtml "Можем повторить? СССР. Музыкальные произведения - аналоги Запада" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/z1.shtml "Самое лучшее советское образование?" здесь: http://samlib.ru/editors/s/smolina_a_n/80.shtml 1928 год. Буржуазные названия менялись на пролетарские Отсюда: https://t.me/skrepo_history/3611 1947 год Отсюда: https://twitter.com/jarnvior/status/1630224023505305603/photo/1
Ч а с т ь 3-я
Советские соки Подобно "хлебной революции", произведённой Микояном благодаря привезённым американским технологиям, Микоян готовил "революцию" в производстве отечественных овощных и фруктовых соков. При посещении США его поразило, насколько американцы много и постоянно пьют апельсиновый, томатный и прочие соки. Томатный сок в то время пила вся Америкa. Сначала необычный напиток попробовали путешествующие по Америке советские писатели Ильф и Петров, им напиток понравился, во всяком случае они его не высмеяли и ничего плохого о нём не написали. A после появилась делегация Микояна, так же обратившая внимание на этот американский продукт. Тем более, апельсины в СССР не росли, страны Африки тогда еще не стали на путь социалистического развития. И даже не пытались обменять по бартеру апельсины на оружие или трактора. Зато помидорных полей в СССР было много. Вот и решили массовый выпуск советских соков начать с заводской переработки помидоров. Из "микояновского" издания поваренной книги (о ней рассказываю в "Продуктовых аналогах Запада - 2"): "Потребление овощей и фруктов не только летом, но и зимой, не только в южных, богатых овощами и фруктами районах, но и в северных районах страны - одна из первостепенных задач. Новые консервные заводы и фабрики в ближайшие годы дадут сотни миллионов бутылок томатного, фруктовых и других соков". Микоян мечтал о производстве томатного сока в таких количествах, чтобы он стал подлинно народным продуктом потребления. Так, благодаря Микояну, томатный сок попал в СССР. Правда, понравился не сразу, даже пришлось выпускать плакаты о целебных свойствах томатного сока: 1. 2. 3. 4. Но, несмотря на множество красочных плакатов, восхваляющих целебные свойства томатного сока, советский народ привыкал к нему сложно и пришлось выпускать дополнительные. Чуть позднее к рекламе томатного прибавилась реклама соков яблочного и апельсинового, на расширенный ассортимент не хватало ни заводов, ни и сырья. 5. Художник Зеленский Б.А., 1939 год 6. Художник Сахаров С.Г., 1951 год 7. Ситуация с соками для массового потребления исправилась в 1960-е годы, когда в стране построили сеть заводов, где делали неплохие соки из яблок, груш, слив, и хотя тара для сока казалась некрасивой и неудобной, сами соки порой бывали и неплохими. По крайней мере, по сравнению с современными они были лишены химии и добавок. Разве что в яблочный сок шло немного сахара. Специалисты также говорят, что соки тогда были только прямого отжима. Без восстановления из порошка или концентрата. Позже по ГОСТУ 1974 года выпускались следующие виды соков: вишневый, виноградный, клюквенный, яблочный, гранатовый, грушевый, сливовый, черешневый. Правда, с упаковкой по-прежнему была проблема и соки продолжали разливать в 3-х литровые банки. 8. 9. Трёхлитровые банки с соками были удобны для предприятий общественного питания, а покупать их домой решалась не каждая семья. Во-первых, дороговато. Во-вторых, тяжело, ведь помимо сока после рабочего дня требовалось купить в магазине другие продукты, среди которых обязательные молокопродукты, а это дополнительная тяжёлая стеклянная тара, которую пришлось бы нести в руках - машинами тогда владели единицы. В-третьих, семья из двух-трёх человек не сразу осилит три литра сока, а позднее он закисал. Потому соками по всему Советскому Союзу торговали на разлив. Живущие в СССР должны помнить эти стеклянные конусы, заполненные вкусной живительной влагой. К соку томатному рядом обязательно стоял гранённый стакан с солью c воткнутой в неё чайной ложечкой. Соль чаще была мокрой и розоватой: 10. 11. 12.
* * * ____________________________________________________________________________________ Н а п и т к и Наименование ----- Ед. ----- Цена ----- Период выпуска или действия цены ----- Примечание ____________________________________________________________________________________ Томатный сок ----- стакан 200 гр. ----- 0 руб. 11 коп. ----- 1961-1990 Яблочный сок ----- стакан 200 гр. ----- 0 руб. 13 коп. ----- 1961-1990 Виноградный сок ----- стакан 200 гр. ----- 0 руб. 18 коп. ----- 1961-1990 Лимонад ----- 1 бут. 0,5 л ----- 0 руб. 27 коп. ----- 1961 ----- вкл. залоговую стоимость бутылки - 0 руб. 12 коп. Сок (нектар) Абрикос, Персик ----- 1 бут. 0,5 л ----- 1 руб. 00 коп. Отсюда: http://soveticus5.narod.ru/85/ceny.htm ____________________________________________________________________________________
* * * 13. Как видим, томатному соку, в отличие от остальных, требовалась дополнительная реклама Зато в эпоху застоя трёхлитровые банки с томатным соком оказались тем не многим, что не исчезло с прилавков. Именно с тех пор, с голодных 1990-х, полезный томатный напиток окончательно закрепился в меню советского человека. 14. 15.
Советские безалкогольные напитки Конечно же и до поездки Микояна в Америку в СССР безалкогольные напитки выпускались, но их производство было неупорядоченным, а из-за полукустарного изготовления появлялись серьёзные проблемы с качеством. Потому Микоян в Америке озаботился вопросом производства безалкогольных напитков: "Большой интерес нашей группы вызвало и производство безалкогольных напитков. Мы тогда и сами выпускали довольно большое количество фруктовых вод, но гарантировать их равноценное качество на всех предприятиях ещё не могли. В Америке стандартное качество массовой выработки фруктовых вод обеспечивалось самой организацией производства, а именно - выработкой на нескольких заводах нужных экстрактов. Эти экстракты затем развозятся по стране. Состав экстракта у каждой фирмы одинаков и, как правило, очень высокого качества..." Советская делегация даже изучила процесс производства "Кока-колы", но из-за экономии средств решили ограничиться применением американских технологий для производства стандартного высококачественного лимонада, русского кваса и морса. В СССР систему изготовления безалкогольных напитков усложнили: напитки делали на местах, но с соблюдением жёсткой рецептуры, которая разрабатывалась в специальном НИИ в Ленинграде. И любые изменения в ней утверждала только эта организация. 19. Фото подписано: "Этот сложный агрегат установлен в Москве на пивоваренном заводе им. Бадаева. Агрегат моет бутылки, разливает в них фруктовые воды, укупоривает, наклеивает этикетки и считает бутылки. Его производительность 6000 бутылок в час. Машину обслуживают всего 8 человек" (фото из первой - "микояновской" - поваренной книги, о которой рассказываю в "Продуктовых аналогах Запада - 2") 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37.